第一百八十章 土豆宴(二)(第四十五更,求订阅,求月票!)-《奋斗在晚明》


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    “好,好啊。臭小子你真是跑的比兔子还快啊......”

    “......”

    面对死鬼老爹的抱怨,宁修无可奈何的咧嘴一笑,起身去包土豆条了。

    将用布包好的土豆条塞入冰块中,宁修咳嗽一声道:“爹,您先等会我去地窖一趟。”

    说罢他便端着木盆去了。

    过了一盏茶的工夫,宁修去而复返。

    他笑声道:“爹,如今这炸薯条还差最后一步工艺,就是炸了。不过在这之前还需要把土豆条冰一阵时间。”

    “知道了,知道了。”

    宁良不耐烦的摆了摆手道:“你不是要做土豆宴吗?那接下来呢?”

    “咳咳,爹把我要说的都说了。”

    宁修耸了耸肩道:“土豆丝的做法最后再说。儿子现在要做的菜叫做焗土豆泥。”

    “焗土豆泥?”

    宁良有些发懵,这又是啥子菜?

    “是的,爹您看好吧。”

    宁修又取来一个土豆,去皮切成块,然后把土豆块丢到锅里加水去煮。

    这一回他没有事先用水浸泡很长时间,因为土豆泥要的就是一个面的感觉。

    将土豆块煮熟之后,他把土豆块全部倒在一个木盆里,然后用捣子全部捣碎。

    接下来宁修取来几块奶酪丢到锅里加热化开,之后把化开的奶酪加到木盆里和土豆泥搅拌均匀。

    接下来的步骤便是把土豆泥装到磁盘里送入烤炉烤了。

    这个步骤宁修交给死鬼老爹来完成。

    老爹已经熟练的掌握了披萨饼的烘烤工艺,照猫画虎来焗土豆泥也没有什么问题。

    宁良好奇的把磁盘送入了烤炉,不停的的搓着手掌等待。

    宁修叫来老爹,利用这个时间差教老爹醋溜土豆丝的做法。

    炒菜显然比炸薯条和焗土豆泥更容易让老爹接受。

    宁良很快便掌握了醋溜土豆丝的做法,并亲自用铲子翻炒了几下。

    很快一盘香喷喷的醋溜土豆丝就做好了。

    宁修尝了尝,竖起大拇指道:“爹,你这厨艺有儿子八成水平了。”
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