第一千七百五十五章 情报-《苏厨》


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    刘云点头:“已经让电报班在做了。”

    “那你们的任务就完成了,走吧,陪我焖黄豆去。”

    “……”刘云都傻了:“司徒……”

    苏油笑道:“我知道你想的是啥,我问你啊刘云,花塔子铺的守军职责是什么?”

    刘云一个立正:“启禀司徒!我部军事任务,是严防辽人渗透、突破我边境!如其有军事部署调动,需及时查明其军力变化、军事动向、方面将领、仓储军需、作战能力,推断其大致军事企图,及时上报四路都经略司和四路都转运司,供两司参详!”

    “如辽军有突破我防线企图,必须予以坚决狙击,必要时,可以将战线推进到有利我军之敌境!”

    “少扯淡!一贯的添油加醋!”这些轮到折可大不满了:“刘飘飘我告诉你,这第二条是老子的活,你娃的任务就是第一条!”

    苏油笑道:“你们能够发挥主观能动性,除了一般军事侦察,还能想到冒充商贾深入辽境内地调查,这已经是机宜司谍报活动的范畴,其实已经越职了。”

    “不过我不是军事方面主帅,军中职责也不是我管辖范围,因此我只能对你们此举的成绩做出评价。”

    “实话实说,你们已经圆满甚至超额完成了上峰交给你们的任务,我非常赞赏。”

    “但是我还要告诉你的是,整个宋辽前线,情报来源不止你们这花塔子铺一处,几千里边境上,有无数你们这样的前线军寨,还有无数的密谍、还有提供情报的商贾、牧人、甚至还有的辽国官员……”

    “因此你们所知的情报,是有限的,单点的;而四路都经略司那里,才是最完整的,全局性的,网状的。”

    “走吧,陪我给战士们焖几锅羊肉,我可以告诉你一些全局性的东西。”

    寨子里面粉盐挺多的,苏油让伙夫将羊肉留着炒圆葱和土豆,先将羊血和内脏给处理成午饭。

    羊骨头吊成汤,一边清水煮上水发黄豆,肚内用面粉和盐内外翻洗两次,去掉肠内的羊油,在汤里烫到定型,然后放到筲箕里放凉切成条。

    锅里放入菜油,再放入羊油熬成油渣,加入姜片和蒜片炸一会儿,然后加羊汤,酱油,盐、八角、三奈、草果、桂皮、陈皮、圆葱、大葱熬制成汤汁。

    熬出药味后,将羊杂和熬汤的羊蝎子加入,已经煮软的黄豆也倒进去翻匀,盖上大锅盖,开焖。

    这个时间其实很快,说是焖,其实只是取一个黄焖的味道,之后撤火,加入苏油带来的蚝油和“味素”,翻匀让已经软烂的食材在收到半干的汁水中泡着,让它们入味。

    剩下的就不用苏油指挥了,伙夫们开始做刀削面。
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