第408章 迎风酒楼-《农家一品食神妻》


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    “店家,你就让她做呗,人家都说了,不管好不好吃,二两银子都会付,你也不亏,我们也有得吃啊。”

    “……”

    店小二虽然不想让叶小娴闹事,但是周围这些都是熟客,要给面子的。

    但是他又不能拍板做主,便说要去后台请示一下当家的。

    这北庆人本来就性子爽,再说,能开这么大一家酒楼,当家的自然不是小气之人,也不会将叶小娴哄走,听说了叶小娴的需求,他立刻就答应了:“行,你让她做,她既然那么肯定自己的厨艺,想必也有下子,至于能不能超过咱们自己的厨子,那就难说了。”

    店小二听了当家的话,便出来将叶小娴带到后厨。

    迎风酒楼的后厨也着实很大,里面有七八个厨子和帮厨。

    店小二把叶小娴带进去后,就一阵揶揄:“各位,这姑娘说咱们做的烤全羊不好吃,想自己做一只,大伙们有空的过来搭把手,看她需要啥材料就给啥材料,当家的说了,任由她发挥,只要不浪费就行。”

    说是搭把手,其实也是监督。

    众人听罢,都觉得有趣极了。

    这年头,还有人想要自己做的?

    还是一个姑娘?

    北庆虽然女性地位高,但是这些粗重活,一般也是男子干的啊。

    叶小娴毕竟干过厨子,还在大祈御厨待过,所以她也不等人来协助她,便轻车熟路地找齐了食材和锅具。

    众人见她似乎有两下子,这下也不笑了。

    找齐食材和锅具后,叶小娴便开始将一只生羊吊了起来。

    北庆人吃羊,习惯直接放火上烧一下。

    但叶小娴只用炭,为了节省下一些功夫,她就加大了炭量。

    众人一见她这么操作,便又觉得她这是自作聪明,这么大的炭量,不怕烤糊了吗?

    可叶小娴却加大了翻转的力度,让羊在炭上快速地翻转着,如此一来,既可以让羊肉受热均匀,又可以快速熟透。

    叶小娴还有一个本事,一边烤一边洒调料,这样调料可以更快地入味,不至于吃起来只有表面有味,而里面的肉必须要加上孜然粉,否则就会有一股子腥味。

    众人见她烤羊的姿势,深知她肯定是有经验的,说不定还是行家。

    “迎风”酒楼的大厨都是北庆有名的厨子,这些人就算去宫里面当值也是可以的。

    厨子也有厨子的圈子,大厨认识的都是大厨,可是他们从来没有见过叶小娴,也没有听过哪里有一个这么厉害的女厨子。

    随着烤羊的味道出来,众人闻到香喷喷的烤肉味,这下全被味道吸引住了。

    最后收火的时间里,叶小娴将大部份炭撤掉,只留下一点点慢慢烘,然后又洒上一层料。

    再看她烤出来的羊,一点都不糊,而是金黄金黄的,让人看着口水直流。

    最后,她将整只羊放到托盘里面,这才招呼那店小二:“来两人,帮我把这羊抬出去。”


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