第(2/3)页 这烤乳猪里面的乾坤,居然是炒饭! 这炒饭并不奢华,但是看得出,是用心炒过的,而且,是半熟的状态放进猪肚子里的,靠着密封和炭火的威力把饭烤熟的,饭里面放了胡萝卜丁、肉末还有一点点红色不知道是什么东西的东西,看上去十分不错。 大家都拿起了勺子,一人舀了一口放进了嘴里。 一时间,大家都福至心灵了! 藏香猪虽然是瘦肉型猪,但是小猪的脂肪含量稍微高一点,烘烤的过程中,里面的油脂滴落在了炒饭上,这样一来,炒饭就不需要多余的油了。 吃的时候,评委们很讲究,都搅拌了一下,让香香的猪油和炒饭更为均匀。 而吃起来的时候,油而不腻!而且,还有一种自然而然的酸! 这种酸味的来源,估计就是那红红的东西! 这时候,大家慢慢的吃出来了。 “居然是山楂!”丁瑶说道,“大胆的创意啊,不过味道真好,本来有一点油腻的感觉,一下子被调和了,而且,酸味炒饭,我也是第一次吃到,刘大厨,你果然有一套!” 美食杂志总编李文东也是个吃遍江南海北的人物,他吃了几口,赞不绝口:“真不错,真是相当不错!” “董事长,这么好的厨师居然只是汇智集团的普通厨师,看来汇智集团真的是藏龙卧虎啊!”都市报美食专栏的美女主编谢琴琴笑道。 王学忠的脸上也有光彩,而且,他感觉许锋的眼光真的很独到。这鬼刀刘之所以叫这个名字,是因为刀工技术极好。可是,人们往往忽略了他的其他手艺,刘方煎炒烹炸烤,样样精通,的确是个顶尖级的高手! 而且,这人今年才42岁,正当年的年纪,又有经验,又有体力,的确适合继续提升他。 所以,这道菜,王学忠给了满分,王晓坤给了49分,丁瑶给了48分,李文东给了50分,谢琴琴给了48分,目前,刘方高居榜首。 随后,又是一个个厨师登场,但是分数都没有超过刘方的。 …… 终于,49人都完成了自己的作品,只等一个人了。 王晓坤当然知道,这人是许锋,只是,这家伙怎么到现在还不出来,现在都快下午1点了! 王学忠悠悠一笑:“装啊,臭小子,继续装啊,就算你是高手,你也不能这么晚才出来吧,老夫可是等你的菜等了很久了!” 第(2/3)页