第四十五章 美食家之间的交流-《古神的诡异游戏》
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看起来约莫有三十多岁,虽然皮肤光滑细腻保养的很好,但那种熟女气质却怎么也掩藏不足,宽大的厨师服也遮不住丰韵的身材,头发盘在脑后,用一根苹果木插着,看起来十分干净利落,此时正一正一脸好奇的看着他。
看到夏禹睁开眼睛,那女人露出一丝微笑。
“不好意思打扰你一下,请问先生对本店的菜品还满意么?”
夏禹由衷的点了点头,“非常满意,非常美味。”
“我注意到先生的进餐方式非常‘独特’,十分的投入,所以很好奇,先生是美食评论家么?”
夏禹心中暗自好笑,“当然不是,但是我能够感觉到,这份牛排的制作者非常的用心,这是一份有灵魂的食物,它的每一种味道,每一缕色泽,都是厨师的技艺结晶,所以只有细细品尝,慢慢欣赏,才能真正理解这份美食的意义。”
女厨师听了还挺感动,“哇哦,有灵魂的食物!我还是第一次听到有人这么评价我的食物,我叫楚司司,是这家餐厅的老板兼主厨。”说着伸出手来。
“我叫夏禹。”夏禹跟她握了握手,本以为对方就是来打个招呼,哪知道这女人性格十分跳脱,竟然直接在对面坐了下来。
“夏先生是做什么的?”
“我最近刚结束了之前的业务,暂时在休假,准备过些日子再重新创业。”
楚司司点了点头,“夏先生对我的战斧牛排有什么评价?是否有那些不足呢?”
“鲜嫩多汁,果木的香气十分浓郁,十分完美——但非要说有什么不足嘛,你的战斧牛排太大份了,开始的时候吃的很香,但是吃到后面的时候,其实已经有些腻了,要是劈开来半份半份的卖,再配上一碗米饭那就完美了,价格也能顺势下调一些,让更多的人接受嘛。”
楚司司听了有些愕然,牛排配米饭,你确定不是来搞笑的?
见楚司司不以为然,夏禹也并不意外,他说到底还是个外行,只是凭感觉随便扯几句罢了,没有心理压力,说起来也就没有多少顾忌,“我觉得你弄错了东方人和西方人的饮食习惯,西方人习惯了吃肉,东方人的话还是更习惯荤素搭配,主食和副食的搭配,至少我一次吃一整个战斧牛排是有些腻味的。
就像中餐到了西方会进行本地化一样,西餐到了国内不本地化一下恐怕也会水土不服的呦,当然这只是我的个人看法。”
楚司司听了,脸上露出沉思的神色,似乎有些犹豫起来。
夏禹却没管那么多,“我对美食了解的不多,过去一直都在忙工作,最近打算趁着休息好好享受一下,四处吃些好吃的,你对美食这么有研究,不知道有什么推荐的么?我是说除了你家的之外。”
那楚司司听了一挑眉毛,“你坐在我的餐厅里让我给你推荐别的餐厅的菜?你不觉得这样很不礼貌么?”
“额,抱歉。”
“哈哈,逗你的。”楚司司非常少女的笑了笑,竟然有些顽皮可爱,“美食这东西包罗万象,我可不敢说很有研究,虽然我努力去研究,但也只是研究出了一点皮毛而已,不过吃得多了,还算有些发言权,先问一下,你是想吃西餐还是中餐?”
“反正好吃就行,有什么区别么?”
“这区别可大了,中餐讲究的是随心所致,兵无常势,水无常形,根据不同的食客,不同的条件,做出不同的美味,因此中餐的菜谱往往很抽象,少许,适量,就算有量词也是一勺两勺,至于多大的勺子,没人告诉你。
所以同样一道菜,不同的厨师做出来的天差地别。
而西餐则完全不同,每一道菜,烹饪时间恨不得精确到秒,腌几分钟,烤多少分钟,盐放多少克,完全按部就班,最好的厨师就是能完全按照菜谱做出食物的厨师。
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