12 担担面-《重生过去有亿点物资》


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    来到厨房,杜预发现这里有川盐,当即开始做菜。

    至于芝麻酱有没有对他来说根本不算事,傻柱做的京派川菜,所以需要这玩意,杜预做的地地道道的川菜,也不做川菜里的甜水面,所以完全不需要,这也是大领导夫人不知道为何需要芝麻酱的原因。

    在大领导夫人的帮衬下,没过多久,一盘盘色香味俱全的川菜挨个端了上去。

    大领导夹起一块麻婆豆腐,尝了一口,“嗯,很不错嘛,这真是地地道道的川菜,麻辣鲜香,讲究!”

    杨厂长喝了口水,“我们厂还有一大厨,傻柱,他做的川菜也不赖,就是没有杜预同志做的这么麻。”

    “那不一样。”经常去轧钢厂吃饭的张主任笑着摆摆手,“你们厂傻柱做的是京派川菜,杜预做的这是巴蜀当地的土川菜,巴蜀当地人家家户户都会这么几道,都是这么做的,你是不知道,巴蜀的气候不吃麻辣可不行。”

    “还有这么多讲究?”杨厂长愣住了。

    “你问问大领导,他是巴蜀人,我们在攀钢工作那会也是天天吃,巴适的很。”

    “嗯,巴适的很,我猜接下来是回锅肉,再然后是东坡肘子!”大领导每样都尝了,都是记忆中的味道,他很是满意,已经迫不及待等下边的菜了。

    这会,刚好遇到大领导夫人端着回锅肉,杜预端着东坡肘子缓缓走了进来。

    “您可真是神算啊。”杨厂长惊呆了。

    其他几个攀钢工作过的同志朝杨厂长笑笑不说话。

    看到油香锃亮的回锅肉和色泽鲜艳的东坡肘子,大领导哈哈一笑,招呼道:“杜预同志,来,快坐,你也是巴蜀人?”

    杜预解释道:“没,没去过巴蜀,这是外公家的祖传手艺,从小教我的。”

    “我就说嘛,原来是家学,你外公在哪儿上班啊?我想请老先生到咱部里食堂上班,部里大多是攀钢来的巴蜀人,对家乡的味道怀念的紧。”大领导忍不住动起了心思,杜预这手艺比他小时候给地主过寿吃的还好吃,那老爷子做的不得好吃上天了?

    杜预忍不住笑了笑,“我也想啊,可人家在国宴食堂...”

    “害,那真是太遗憾了。”一听这个,大领导也没招,要是别的地方还能想办法挖人,但国宴食堂,想都不能想,不过好在还有杜预,只要他在冶金部,就能吃到地道的川菜。
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