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    冯正还是很清楚，他的一系列改变，可能暂时家里人会有那么一点点奇怪，甚至是会有一些接受不了自己的新想法。

    但是他并不着急，既然重新回到18岁，那么人生自然是要活的与众不同一些。

    从如今的时间来看，暂时中式点心可能确实是式微的。

    甚至可能会经历一段被各种层出不穷面包房围堵的尴尬境地。

    冯正就清楚的记得，要不了几年，本地大批面包房如雨后春笋般遍地都是。

    在那些大大小小，开在街头巷尾或是商业中心面包房里，有一家面包房会首先打出自己的品牌，接着会在本地的很多地方开各种连锁店，面包房也不再局限于做面包、蛋糕，而是会开始做各种中西甜点。

    甚至到后来，那家面包房连端午定制粽子和中秋定制月饼都会开始做。

    可以说那家面包房成功在角逐中脱颖而出，依靠大量连锁店加类别上新颖多样，成功成为了本地很有影响力中西甜品的品牌店。

    也是在那家品牌做大，开始扩张的巅峰时期，父亲的点心铺子迫不得已关门了。

    而如今冯正的计划是，既然接下来几年里，城市里会出现大批面包房，并且相互之间开启激烈竞争，那么索性就避一避这个风头。

    就像是他跟父母说的那样，既然不能阻挡面包房从外面涌入。

    索性让他们去抢夺本地的市场好了。

    他的计划是，先去省城开一家点心铺子，然后在新的点心铺子里，售卖一些全新的点心，必须要是非常具有中式特色的点心。

    新点心不但是要好吃，同时在外观上也必须要足够新颖和漂亮。

    要能够在省城打开市场并且站稳脚跟。

    之后他就要以省城为跳板，先把中式点心铺子在外面做成一个举世闻名的品牌，最后他们在反向输出会家乡。

    到那个时候，什么本地连锁店，冯正觉得根本无需放在眼里。

    只需要一家小小的点心铺子，他也有信心碾压对方。

    当然，这是未来的一个长远的目标。

    眼下冯正首先需要解决的问题是，如何劝说父亲和林师叔一起研发新的点心？

    可能在经营这一块，冯正是绝对有着自信，可以通过自己的一些经营手段，让自家点心铺子获得一定优势。

    但在制作点心上，冯正觉得自己暂时还需要多跟父亲和师叔学。

    最关键的是，研发新点心这件事，冯正还是觉得应该适当催一催父亲和师叔。

    专业的事情要交给专业的人去做。
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