第(2/3)页 陈老太说:“这些油够不够明天用?” “明天不是要杀猪吗?到时候我们再熬就是了。” “明天忙的很,你顾得上啊?”陈老太说道。 “能顾得上吧。”陈大山说道。 陈老太也没说什么了,顾得上顾不上现在说什么也来不及了。 她把油给盛出来,王家保就领着厨子来了。 这种出桌的厨子跟酒楼里的厨子还是有些区别的。 酒楼里的厨子未必能做大锅菜。 做大锅菜的厨子又做不来酒楼里厨子的味儿。 村里办红白喜事,都是找这种出桌的厨子。 厨子是推着太平车来的,上头有他做饭的家私,连大铁锅都带的有。 他今晚过来垒灶台的。 陈老太连忙把家里刚炸好的虾端一些出来给他们吃。 厨子尝了一个,王家保也尝了一个。 他们都是不缺吃的人,饿着谁也饿不着伙夫啊。 王家保家里是杀猪的,当然也不馋这一口。 他们吃了两个虾就开始动手和泥,垒灶台。 邓厨子是个老手了,垒灶台也是熟练的很,不一会儿就垒好了,铁锅放上去,刚刚好。 为了做饭的时候不熏眼,他还特意的留了出烟的地方,那边用一个铁筒子给接上,把烟给飘到高处去。 他们垒了灶台,把橱子用的桌案给摆好了,这才要走。 陈大山说:“不如留在家里睡吧,省的跑来跑去的。” 王家保说:“我家里有地方睡,你们记得明天早些烧开水烫猪。” “哦好。”陈大山应道。 送走了他们,陈老太说:“咱娘俩可不能睡啊。” “还要干啥活?”陈大山问道。 陈老太说:“早上兜的酵子都发了,我们今晚上得把面给发上,明天得蒸馍。” “行,我来和面。”陈大山说道。 于是,陈老太让他把缸给收拾干净了,把家里的杂面以及粮铺今天赠送的半袋玉米面全都倒进去了,然后又掺了白面。 当然,白面还是多的。 陈老太又放了一些糖进去,然后才把酵子倒进去,又添了水,让他去和。 和一点面还不算太累,但是和这么大一大块面,也累的够呛。 好在陈大山的力气大。 他就趴在缸口,弯着腰和面,就跟玩泥巴似的。 和面可是个技术活,要不软不硬,太软了蒸出来的馍不成型。 太硬了,蒸出来的馍砸狗都能把狗给砸的唧唧叫。 第(2/3)页